Stai per scoprire dove trovare e acquistare il glucosio a poco prezzo e quali sono i siti di vendita più convenienti.
A cosa serve?
Il glucosio è uno zucchero molto usato in gelateria e in pasticceria. Si utilizza nella preparazione di vari prodotti da forno perché determina una lievitazione maggiore rispetto allo zucchero e di altri prodotti alimentari come la pasta di zucchero, un elemento essenziale del cake design.
Il glucosio è fondamentale nella pasta di zucchero perché la rende più elastica e facile da lavorare ed, inoltre, previene che si secchi troppo e che quindi sia inutilizzabile.
In commercio esiste lo sciroppo di glucosio, di colore trasparente. Lo sciroppo, oltre al glucosio, contiene anche maltosio e altri zuccheri più complessi, che gli conferiscono nell’insieme quell’aspetto che ricorda vagamente il miele.
Quanto costa?
Il prezzo varia da 2,50 a 6 euro per un vasetto di circa 250 grammi.
Dove costa meno e come posso trovare il glucosio online?
Quali sono i negozi o siti web di e-commerce dove posso comprarlo?
Graziano, Sciroppo di Glucosio Dolcificante, 900g, Ottimo come Sostituto dello Zucchero o ...
- Marca: Graziano
- Dettagli: CONTENUTO - A casa riceverete 2 confezioni di sciroppo di glucosio da 450 grammi. Il glucosio è il principale ingrediente nella realizzazione della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, ma può essere utilizzato anche nella preparazione di gelati e mousse. A differenza dello zucchero non cristallizza donando elasticità agli impasti.
Dolcincasa-com Sciroppo di Glucosio 45-49 Destrosio Equivalente, 500 grammi...
- Marca: Dolcincasa-com
- Dettagli: SCIROPPO DI GLUCOSIO 45-49: è un prodotto selezionato di altissima qualità professionale. Ottimo nell'ambito dolciario e della ristorazione! Destrosio equivalente 45-49.
Sciroppo di Glucosio in polvere - Ideale per Gelati, Sorbetti e Dolci - 1,5 kg...
- Marca: SaporePuro
- Dettagli: Sciroppo di glucosio disidratato 21 DE (Destrosio equivalente).
Il metodo GlucoseGoddess. In sole 4 settimane elimina gli attacchi di fame, aumenta l’en...
- Marca: Vallardi A.
- Dettagli: Editore: Vallardi A.
DECORA, 0300201 Glucosio, Destrosio Equivalente tra 36 e 39 grammi, Base per Preparazioni ...
- Marca: Decora
- Dettagli: CONTENUTO - A casa riceverai una confezione di Glucosio da 230 grammi con valori di destrosio equivalente tra 36 e 39 grammi per ogni 100 grammi. Il glucosio è un'ottima base per realizzare alcune preparazioni della pasticceria come glassa e pastilaggi.