Stai per scoprire dove trovare e acquistare Pietra Refrattaria a poco prezzo e quali sono i siti di vendita più convenienti.
A cosa serve?
La pietra refrattaria serve per il processo di cottura della pizza. La pietra refrattaria si usa in modo molto semplice, soprattutto per chi ama fare la pizza in casa. Infatti, spesso il risultato che si ottiene a casa non è lo stesso che si ottiene in pizzeria, e questo è dovuto al forno di casa che non riesce a raggiungere la temperatura del forno a legna. La pietra refrattaria invece permette di raggiungere temperature più alte anche quando si apre il forno per introdurre la pizza. Per usarla bisogna appoggiare la pizza nel forno, su una griglia, il più vicino possibile al grill ad una distanza massima di 10cm). Quando poi il forno raggiunge la temperatura giusta, basta accendere il grill e si ottiene una simulazione quasi perfetta del forno a legna con un tempo di cottura di circa 4-5 minuti. Una volta usata, la pietra refrattaria non va lavata perchè, per prima cosa raggiunge temperature molto elevate per cui si sterilizza da sola, e poi il lavaggio va a discapito del sapore della pizza. Esistono sia tonde che quadrate.
Quanto costa?
Il prezzo di una pietra refrattaria varia tra i 20 e i 50 euro a seconda della marca e della dimensione.
Dove costa/no meno e come posso trovare Pietra Refrattaria online?
Quali sono i negozi o siti web di e-commerce dove posso comprarla?
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