Dove comprare Strutto? Come Acquistare e Prezzo

Marca: À La Carte
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A cosa serve?

Lo strutto è un prodotto di origine animale. Si ottiene tramite la fusione dei grassi presenti nei tessuti dei suini. Solitamente lo strutto viene utilizzato in cucina nella preparazione di piatti sia dolci che salati. Ad esempio, lo strutto, può essere un valido sostituto dell’olio e del burro; si usa infatti per friggere, in alcuni impasti o come condimento. Lo strutto si trova in numerosi prodotti d’uso quotidiano come crakers, grissini, pane confezionato, o impasti per pizze e focacce. La caratteristica principale di questo prodotto è quello di donare friabilità agli impasti.